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La Embajada del Perú en Vietnam brilló con luz propia en el "International Café Show Vietnam 2024", dejando un sabor inolvidable en los miles de asistentes que se congregaron en el Saigon Exhibition and Convention Center de Ho Chi Minh. Con un stand repleto de aromas y sabores, el Perú cautivó a más de dos mil visitantes con la presentación de ocho exquisitas variedades de café provenientes de las pintorescas regiones cafeteras de Amazonas, Junín y Pasco.
El evento, que atrajo a aficionados, expertos baristas, tostadores, catadores y autoridades tanto locales como internacionales, fue el escenario perfecto para mostrar al mundo la calidad y diversidad del café peruano. Gracias al apoyo de la tostaduría local EveryHalf, los visitantes tuvieron la oportunidad de deleitarse con expresos, pour overs y cold brews de la más alta calidad, cortesía de cooperativas como Agroexport, Campocafé, Cemcavir, Kaffee Satipo, Laguna de los Cóndores y Valle Sesuya.
Pero la verdadera joya de la corona fue el café secreto auspiciado por la Embajada del Perú en Vietnam en el prestigioso concurso "Vietnam National Brewers Cup". El café en cuestión, una exquisita variedad geisha de la Cooperativa Ecológica de Mujeres Cafetaleras (CEMCAVIR), obtuvo un asombroso puntaje de 87.5 SCA, conquistando los paladares más exigentes y dejando una impresión imborrable en los renombrados catadores y baristas presentes.
Sin lugar a dudas, la participación de nuestro país en este evento internacional del café no solo promocionó sus productos de alta calidad, sino que también consolidó su posición como uno de los principales productores de café de especialidad a nivel mundial.
Fuente: MRE
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