El restaurante peruano Maido, dirigido por Mitsuharu Tsumura, ha sido reconocido como uno de los cinco mejores del mundo según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants. En la ceremonia celebrada el 5 de junio en Las Vegas, Maido destacó entre los establecimientos culinarios más renombrados, reafirmando la excelencia de la gastronomía peruana.
Maido es conocido por su innovadora propuesta de cocina nikkei, que fusiona técnicas y sabores japoneses con ingredientes peruanos. Este enfoque le ha permitido ascender al quinto lugar de la lista, reflejando el talento y la dedicación del chef Mitsuharu Tsumura y su equipo. Este reconocimiento no solo es un logro personal para el restaurante, sino también una muestra del creciente reconocimiento mundial de la riqueza culinaria del Perú.
Además del prestigioso puesto en la lista, Mitsuharu Tsumura recibió el ‘Estrella Damm Chefs’s Choice Award 2024’, votado por sus colegas chefs. El ascenso de Maido es motivo de orgullo para Perú, que sigue consolidándose como un destino gastronómico de primer nivel, capturando la atención y el paladar de comensales de todo el mundo.
FUENTE: ANDINA
0 Comentarios