El restaurante peruano Maido, dirigido por Mitsuharu Tsumura, ha sido reconocido como uno de los cinco mejores del mundo segĂșn la prestigiosa lista The Worldâs 50 Best Restaurants. En la ceremonia celebrada el 5 de junio en Las Vegas, Maido destacĂł entre los establecimientos culinarios mĂĄs renombrados, reafirmando la excelencia de la gastronomĂa peruana.
Maido es conocido por su innovadora propuesta de cocina nikkei, que fusiona tĂ©cnicas y sabores japoneses con ingredientes peruanos. Este enfoque le ha permitido ascender al quinto lugar de la lista, reflejando el talento y la dedicaciĂłn del chef Mitsuharu Tsumura y su equipo. Este reconocimiento no solo es un logro personal para el restaurante, sino tambiĂ©n una muestra del creciente reconocimiento mundial de la riqueza culinaria del PerĂș.
AdemĂĄs del prestigioso puesto en la lista, Mitsuharu Tsumura recibiĂł el âEstrella Damm Chefsâs Choice Award 2024â, votado por sus colegas chefs. El ascenso de Maido es motivo de orgullo para PerĂș, que sigue consolidĂĄndose como un destino gastronĂłmico de primer nivel, capturando la atenciĂłn y el paladar de comensales de todo el mundo.
FUENTE: ANDINA
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